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R$ 410,40
Objetivos
Ao final do treinamento, espera-se que você seja capaz de:
Entender os conceitos de perigos químicos e das alergias alimentares;
Controlar as fontes de contaminação nos processos produtivos, dede as aquisições de insumos, embalagens e superfícies de contato pois os químicos persistirão a etapas posteriores de cozimento, fritura, filtração e outras;
Integrar os controles de perigos químicos nos demais controles de food safety da organização;
Obtenção de referência atualizadas para pesquisas;
Conhecer os conceitos básicos referentes á Alergia Alimentar ,do ponto de vista clínico e industrial;
Promover a conscientização do pessoal envolvido com a produção de alimentos quanto á Alergia Alimentar;
Delinear práticas gerais de produção de alimentos , incluindo a integração com os programas de GMP e HACCP , visando o controle de Alergênicos.
Público-Alvo
Profissionais da área de alimentos.
Pré-Requisitos
Este curso não precisa de pré-requisitos.
Conteúdo Programático
Baixe aqui o conteúdo programático deste curso.
Informações Adicionais
Online: Remoto via Zoom
Para realizar este curso, é necessário acesso a plataforma Zoom.
A plataforma pode ser utilizado através do seu navegador de preferência ou instalação do software. Caso o seu computador seja corporativo, verifique as permissões de acesso com a Equipe de TI da sua empresa.
Para participar do curso, é importante que você interaja com áudio e vídeo.
Todos os treinamentos da SGS Academy estão sujeitos a cancelamento até a data de início e não nos responsabilizamos por eventuais despesas ou logística.
Coordenação Acadêmica
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Coordenador Responsável: Marcos Amorim
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Canal de Atendimento
Dúvidas, sugestões e elogios: support@mail.sgsacademy.ladesk.com
Ou acesse: https://www.sgsacademy.com.br/contato/
O curso possui carga horária de 09 horas/aula.
Observação: o período do curso não é prorrogado, portanto, busque se organizar fazendo um cronograma de estudos para o cumprimento de todas as atividades. Lembramos que, após o encerramento, não será possível acessar o ambiente do curso. Caso seja necessário, é possível cancelar/trancar a inscrição no curso seguindo as orientações disponíveis no nosso site.
Enquanto uma empresa de educação corporativa, nós acreditamos que seguir uma metodologia no desenvolvimento de nossos treinamentos acarreta em benefícios para os alunos e também para os professores. Por isso, além de sempre buscarmos atualizações em nossos métodos, trabalhamos sempre com base na Andragogia, ou seja, a aprendizagem de adultos, empenhando-se para adaptar nossos conteúdos à realidade prática do cotidiano com estudos de casos e workshops.
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